保亭中秋节是保亭黎族苗族自治县最盛大的传统节日之一。节日活动丰富多彩，包括龙船赛、火把舞、民族歌舞表演、烟花晚会等。其中最具特色的是龙船赛，是黎族传统的赛龙舟活动。节日当天，参赛队伍会在大海上划龙船，竞速比赛。

火把舞则是保亭黎族的另一项传统表演，舞者手持火把，在夜幕中翩翩起舞，热情洋溢。此外，民族歌舞表演和烟花晚会也是节日的亮点，让游客领略到保亭的文化和美景。