尖山蟹

海陵岛特色海鲜当属大名鼎鼎的尖山蟹了，它雅韶出海口一带盛产的一种螃蟹，生活在咸淡水交汇处，特殊的水质及生活环境，造就了雅韶尖山蟹的特质。蟹壳薄脆、肉质特别肥厚，煎制过的蟹肉与其他蟹相比更为甜美。