周口市最出名的四大特产如下：

小磨香油：由沙南地区的优质芝麻为原料，采用传统水代法加工而成。这种香油香气浓郁，非常适合作为调味油使用。

贵妃杏：产自周口市商水黄河沿岸的沙土地带，单果重量大，有的三个或四个就能达到一斤。贵妃杏不仅个头大，而且口感甜美。

沈丘辣椒：产自周口市沈丘县，品种多样，包括大羊角椒、小羊角椒、大线椒等。这些辣椒椒长个大、肉厚油多、香辣味美，独具特色。

郸城枣干：具有悠久的历史背景，曾是明清两代的贡品。郸城枣干口感独特，品质上乘，曾是天坛祭祀时的必备祭品。